粮食供应链碳足迹管理的理论逻辑、现实困境与推进路径

摘要：在全球气候变化的背景下，面对中国粮食供应链碳足迹水平仍相对较高的现实情景，开展并加强粮食供应链碳足迹管理，对推动农业可持续发展与实现碳减排目标至关重要。分析发现，在粮食供应链的碳源结构中，家庭粮食消费、食物系统废物处理、食品加工和包装等环节均是主要碳源。系统推进粮食供应链碳足迹管理工作，仍然面临标准规范适用性与数据可获得性、多方利益平衡与协调、投资成本与收益回报等方面诸多困境与难题的挑战。基于对国家农业“双碳”战略的深刻认识，提出建立健全碳足迹核算监测核查标准、构建跨部门的合作机制、优化成本分担和投资回报模式等推进路径策略，旨在推动粮食供应链碳足迹的有效管理，为中国农业的绿色低碳转型发展提供理论参考与实践指导。